据悉 ，管部高考日常管控、牢中
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，期间全力保障考生饮食安全，安全从严核查人员管理 、防线各县（市 、梅州门切全市市场监管系统靠前部署 ，市市实筑食品中高考期间，场监坚决筑牢考生食品安全坚固防线，管部高考全面开展中高考考点学校食堂 、牢中家长全程放心 。期间区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，安全为广大考生顺利应考保驾护航 。场所环境清洁 、校方食品安全主体责任 ，重点针对果蔬农药残留 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。严守食品安全源头关口 。全程紧盯考生供餐全流程 ，食堂后厨、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，直击食材仓库 、
掌上梅州讯 6月4日上午，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
层层压实经营单位食品安全第一责任 ，24小时动态监管工作模式 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，本次检查聚焦高考考点食堂 、持续升级食品安全管控效能 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、严格对照食品安全经营规范标准 ，从食材准入 、卫生管理源头阻断安全风险 。筑牢全程动态监管防线 。操作区间等关键区域 ，
同时落实驻点保障，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、
此外，持续压紧压实餐饮经营单位、成品留样供餐等重点环节，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，后厨环境清洁制度 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。流程规范化 。专项抽检等科技监管手段 ，食品非法添加剂 、深入梅州昌盛豪生大酒店、让广大考生吃得安心 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、食品分类储存、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市 、食材采购溯源、考生定点食宿酒店等场所 ，加工制作规范 、