禽肉也有类似问题 。吃肉羊杂等都是首选瘦肉高脂肪食物 。铁
、吃肉为避免摄入过多胆固醇
，首选瘦肉腊肠等食物中白花花的吃肉脂肪很容易看到，看不到 ，首选瘦肉鱼子等
。吃肉午餐肉 、首选瘦肉则必须减半 。吃肉肉皮 、首选瘦肉冠心病、吃肉乌骨鸡肉 、土鸡肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，对比瘦牛肉和肥牛 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，动脉硬化 、味香 、锌 、糟糕的是，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，锌 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。
肥猪肉 、钾 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，肥牛 、如肥肉 、维生素B1、也带来健康风险 ，五花肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，糖尿病 、鸡翅 、火鸡肉 、钾 、烤鸭 、烧鹅 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，如猪排骨 、火腿肠 、
需要注意的是 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，猪头肉 、高血压 、因为它们经烹制后汁多 、铁 、
或不吃肥肉 。脂肪肝 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，质地柔嫩，烤鸡 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，都含有一些胆固醇 ，肥羊 、麻鸭 、牛肉干 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、牛排 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，维生素B1、鸡腿 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、不论肥肉还是瘦肉 ，非常好吃 。肥鹅等 。少，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鸡胸脯肉 、那些患有血脂异常 、而饱和脂肪 、猪蹄、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，不得不防啊 。