4 、骨蒜
2、蓉辣爆香葱姜 ，酱烧倒入排骨反复翻炒至排骨变色，排骨放在流动的嗜肉水下反复冲洗净血水 。锅中放油烧热 ，再加水至排骨三分之二处 。葱切段 、一汤匙生抽 、加盖转小火焖20分钟左右，生抽一汤匙 、开盖转大火收浓汤汁 ，
5、白糖一点点 、出锅 。
原料 ：肋排350g 、
3 、排骨剁成小块 ，
6 、葱 、姜 、倒入半汤匙料酒炒匀 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
做法 ：
1 、
嗜肉族绝不可错过的排骨：蒜蓉辣酱烧排骨 再加水至排骨三分之二处
边缘稍有焦黄 。嗜肉一点点白糖，族绝大火煮开后
，错过骨蒜李锦记蒜蓉辣酱一汤匙
、蓉辣姜切片 。酱烧料酒
。排骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)
、嗜肉撒上葱花 ，族绝半汤匙老抽 、错过