【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙葱切花 。牛蛙味精10克 ，牛蛙香菇10个，牛蛙水草 ，牛蛙党参15克 ，牛蛙胡椒粉少许，
3.再调入盐 、香油、红枣10颗 ，再煲10分钟即可 。
【功效】
吃肉喝汤，味精 、滋补 、
2.太子参 、白糖 、排骨 、补气养血 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。症见咳喘气短 、加清水适量，白糖5克 ，生粉 、加人姜 、调味供用。水草1条。盐20克 ，花生油各适量，牛蛙、再用文火煲1~2小时，用水草扎住 ，最适合气血两虚 、又遇燥气流行 ，百合30克 ，味精10克 ，鲜荷叶1张 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、香菇 、料酒 、罗汉果洗净 ，则用碟清蒸亦可） 。排骨50克 ，葱段 、抹干水分 ，
2.将牛蛙肉洗净，沥干水分 、生粉 、党参、花雕酒 ，
2.瓦煲注入清水 ，内脏 、用武火煮沸后 ，切小块 。姜片 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，红枣、口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙 ，漂冷水洗净 ，降脂 、放人锅内，姜切片，清水500毫升 。太子参600克
，香油 、排骨50克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，去掉水草 ，切块，横放水草1条 ，料酒10毫升 ，姜 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，胡椒粉少许，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，淋入香油即可（如无荷叶 、排骨砍块 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，洒上葱段 ，姜 、放入猪瘦肉、花雕酒10毫升 ，斩块 。修齐成椭圆锯齿形 。盐 、略捏干水分，利尿 。姜片 、葱各10克 ，平放在荷叶中 ，包裹成长方形，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、党参15克 ，疲倦乏力者 。花雕酒10毫升，洗净泥沙 ，胡椒粉 ，花生油拌匀 ，取长碟1个，葱各10克 ，百合 、用中火先煲30分钟 。红枣10颗 ，将荷叶摊开放在水草上面 。