材料:面粉300g、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。泼扯盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙、南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀。转陕
15、西经
10、典面
8、食油开动厨师机搅揉一个程序(大约6、泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上 ,面团上刷一层油,转陕姜分别切末 ,西经葱末2汤匙、姜末1汤匙 、
5、
16、
14、揉成光滑面团 。
12 、
11、葱 、下入扯好的面条 。盖上保鲜膜饧1个小时。这样就会越扯越长 。捞出盛在碗内。用擀面杖在中间横压一下。姜、锅下水烧开 ,蒜、均匀切割成小剂子 ,大约一个30克。葱 、
3 、陈醋调配好,加入面粉,搅散煮至断生(大约2到3分钟),蒜末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长,
4 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽、把剂子码放在盘子上 ,拌匀即可。
13、
6、7分钟)。
2、盘子底层刷上一层油。辣椒粉备好。辣椒粉码在面上。生抽3汤匙,老陈醋1汤匙
做法:
1 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,
7 、蒜 、
锅中油烧热至7到8成热时 ,立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,9 、水161g、
