做法 ：
1 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事胡椒粉 、羊肉葱切末、汆面
步骤北京酱油 、详图姜切丝 、做出打两次水；8 、实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京
原料 ：羊肉片 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜 。蒜切末；
2 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、待面条煮至无硬心 ，葱姜蒜 、加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、放入盐 、料酒腌渍；
3 、表面软滑状；
9、将羊肉片控干水份 ，面条 、玻璃锅内做水 ，姜 、香菜切末 、葱切末；
7 、香油 、水开后放入面条，葱 、