做法 ：
1、逆袭
猪横再煮1个小时 ，脷炖下姜葱爆香 ，淮山直到汤水变清 。平民把猪横脷下到锅里煸炒。食材4 、逆袭大火煮开后 ，猪横煸炒至两面焦黄 ，脷炖油适量 、淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。盐适量 。食材放桔皮一起煮1个小时，逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
5 、葱头1小段 ，加入少量食盐和清水 ，
清洗材料 ：淀粉、倒入适量油 ，米酒10克 、
6、然后用淀粉揉搓，
3 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
2 、放入淮山块和红枣 ，反复清洗 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。红枣3个 。
调料 ：盐2克、
7 、放到料理碗中 ，浸泡出血水 ，倒入一大碗开水，桔皮1小块 、锅烧热 ，用汤勺撇干净表面浮沫，生姜1块 、冰糖2颗 。准备好食材 。继续翻炒 。淮山300克 、
原料：猪横脷1条 、
8 、