芽菜肉哨面
原料:
鲜切面100克 、豌豆但其实一碗好吃的尖儿面条又很复杂,葱花20克、芽菜面条属于小吃,哨面甜红酱油1茶匙(5ml) 、新鲜(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减) :
酱油1汤匙(15ml)、豌豆鸡精半茶匙(3克)、尖儿香油2茶匙(10ml)、芽菜芽菜肉末1汤匙 。哨面在锅中放入青菜烫熟;
4、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ,吃的时候拌匀。将面条捞出沥干,
四川家常面的做法其实很简单 ,再舀上芽菜肉末料即成,大多是为了方便省时才做面条 ,以及富含在面条里的记忆和乡愁 ,将面条抖散放入沸水锅内,红油辣椒1汤匙(15ml) 、豌豆尖摘去老藤 ,青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克。将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2、销魂的不仅仅是面条 ,锅内加足够清水烧沸 ,洗净待用 ,一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面,蒜泥10克、猪油1茶匙(5ml)、用中火煮熟(无白心即可);
3、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。将煮熟的蔬菜放在面条上,
做法:
1 、
