做法：
1 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，咸蛋黄、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
9 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
10、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦
2、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。
4 、黄瘦生菜、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
3 、
6 、生抽 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄切片 ，生姜 、清水200克
配料 ：瘦肉 、锅内烧开水 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。蚝油 、
8、中间高四周低，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。瘦肉切薄片，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
材料：粘米粉50克 、葱头
调料 ：食油 、食盐 、
5 、