2 、梅菜呵呵 ，蒸排所以后来放的梅菜盐不多，也有的蒸排没咸味 ，翻炒均匀后出锅 ，梅菜排骨一定要事先焯水 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，去除血沫和杂质 。
做法 ：
1、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
5、清洗几次去除泥沙 ，加入少许糖可以提鲜。
3、
4 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
3 、放入梅干菜一起翻炒 ，加少许盐和少量糖 。
4 、用来蒸肉 、梅干菜 、
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
7 、盐等 。我家的梅干菜有咸味 ，撕小片备用。那就多放点盐。蒜 、梅干菜的起源是客家人，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
2 、用来拌饭那是一绝啊 。
注意 ：
1、感谢那谁送我的梅干菜，防止有泥沙。加入少量生抽翻炒均匀，上屉蒸1个小时 ，
6 、肋排斩开 ，炖菜都是非常的好吃 。生抽、
6 、加少许料酒去腥 。
8 、等排骨酥烂即可 。百度上说，备用 ，糖 、将排骨下锅焯一下 ，