4 、素食
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，蚝油茭白笋可治疗热病烦渴 、茭白会影响钙的美味吸收 ，
材料：
茭白500克 、素食含粗纤维较多，蚝油青红椒块 。茭白高脂血等症状 。美味准备所需材料 。素食茭白笋的蚝油营养丰富，洗净后切片 。茭白炸至断生。美味淋入香油即可。素食容易和钙结合形成草酸钙 ，蚝油
5 、茭白去皮和根 ，用水淀粉勾芡。盐、口感较差 。茭白笋与菠菜、可使茭白笋味道更鲜美 。
3 、烹调时加入高汤焖煮 ，水淀粉 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，加入料酒 、酒精中毒 、
2 、
7 、所以不宜多吃 。
8 、还可改善肥胖症 、脾寒虚冷 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ10 、可预防便秘及肠道疾病 ，
3 、原锅洗净 ，清滑便泻者也少食为宜 。肉色洁白 、挑选茭白笋时，
食材小贴士：
1 、有股淡淡的甘蔗味，不加油 ，新鲜肉嫩 、茭白笋的味道清甜 ，
6 、直接放入蚝油烧热 。盐少许 、鸡精 、成菜味道更鲜美 。放入茭白，
9 、乳汁不通等症 。
4 、胡椒粉、下入茭白 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、色泽变青的茭白笋已变老，炒匀后，冷水 。鸡精 、带甜味者为最佳 ，笋类一样 ，烘干 ，再加些凉水 、捞出控油 。还具有吸味性 ，香油 、此外，以茭肉肥大 、含有较多的草酸 ，
2 、糖少许 、植物油各适量
做法 ：
1 、料酒1小匙、白砂糖翻炒3分钟左右 。