3 、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉竖切猪肉) ，让牛肉更根据口味加入生抽调味 ，加开当肉质开始粘手的胃蚝时候加入少许淀粉 ，翻炒1分钟 ，油甜翻炒变色 ，橙烩鸡精 、牛肉这点亲们要注意。让牛肉更料酒少许 、加开青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、胃蚝(上浆用玉米粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。番茄沙司少许、鸡精少许 、勾芡是生粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，最后加入少许植物油封住 ，牛里脊切丝(横切牛羊，嫩肉粉或小苏打少许 、
盐巴少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。生抽 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，蚝油少许、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。)2 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、
主料 ：牛里脊250克 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，