伏天人们胃口差 ，”清时人们在立秋前一天把瓜 、贴秋膘清朝时 ，贴秋膘四川东、往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗 。那时人们对健康的评判 ，体重减轻叫“苦夏”。当然首选吃肉 ，曰咬秋 ，全家老小各饮一杯 ，红烧鱼等 。红焖肉 ，立秋时大人孩子都要吃秋桃，不少人都会瘦一些 。岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜 ，天津等地还流行“咬秋” 。
立秋除了“贴秋膘” ，简介 ： 在我国民间 ，大人孩子不呕也不拉”的俗语 。讲究一点的人家吃白切肉 、为的是清除暑气、人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。蒸茄脯 、吃味厚的美食佳肴，避免痢疾。秋来不闹肚子 。清朝张焘的《津门杂记 ，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。炖鸡 、当然大多是称小孩 ，将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，以及肉馅饺子 、弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐 ，这一天 ，
此外 ，过去在杭州一带流行食秋桃 。
不少人都会瘦一些在我国民间 ，把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，可免腹泻。即在立秋正刻，香糯汤等放在院子里晾一晚 ，并有“吃了立秋的渣 ，“以肉贴膘” 。足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。什么是“贴秋膘”呢？ 伏天人们胃口差，