原料 ：鸡腿1只 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，发紧时倒入姜片 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁四季豆200克 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。用料酒 、切成条形 ，大蒜炒至出味 。锅中倒油 ，生姜三片 、生粉1茶匙、大蒜切片备用 。
2 、再切成丁 ，
4 、花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
3、盐1茶匙 、料酒1茶匙
做法：
1 、生抽 、油1汤匙、红椒一个 、