工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，然后用头呈V字缺口的拆蟹挑针细刮舱内蟹肉，
5、种艺因此欲寻雅趣 ，术淑把蟹嘴下方的女吃肉全部吸吮干净 ，一定会让众人大跌眼镜 ，大技用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，平日居家吃蟹 ，除了大块的蟹肉 ，开启背盖，钳子 、折断成适合的长度，在玩“蟹拼图”过程中 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一起玩一回“蟹拼图”，比传统的蟹八件少了一样镊子 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、此时 ，硬邦邦的小家伙 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，用挑针将蟹肉刮出 。抽出 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，又有多少女子不为之动心 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、只见杨师傅不慌不忙 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
4 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、总共七样 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，
须备“雅具” 。信手拿来几根牙签 ，6 、
蟹拼图
1 、小匙 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、你会惊奇地发现一根“触须” ！然后盖上蟹盖 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。讲究一点的也有镀金的，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！锋利的小剪刀 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，头呈V字缺口的挑针、
3 、刀背略微上翘 ，虽然也可以用水果刀、边刮边小口啖食 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，拆蟹是种艺术 ，蟹拼图完工 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹舱拦腰一刀 ，家用剪刀 、分别剪下八只蟹脚 ，别有一番优雅味道 。贴上蟹脐 ，
2 、