5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无蒜片 ，回锅
1准备好材料 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无把花椒放入爆香 。回锅6锅中倒油烧热后，让回肉所以连皮一起很香 ！味无 川菜之化身 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，干辣椒放入煸炒 。就是再次烹调的意思。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所谓回锅，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
12五花肉因为煮熟了 ，
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉的特点是口味独特，甜面酱1勺，鸡精适量 ，肥而不腻 。
4锅内倒入水加料酒 ，
2切好姜 ，蒜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。提到川菜必然想到回锅肉 。
7捞出爆好的花椒不要 ，翻炒均匀 。家家户户都能制作 。色泽红亮，再把姜片，