3.将黄瓜 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉生抽5克、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉胡椒粉适量 、拌黄鸡精 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉
蒜末适量 、蒜末置于一透明大碗中 ，盐两小勺 、白糖两大勺 、洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，香油20克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，
原料 ：黄瓜两根 、