在饮食中最受佛家重视的是饮水，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，都要随身配带一个滤水囊 ，
佛家对水质的重视，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。受到修行人的偏好 。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，
以便过滤饮用水就是这个原因 。才写成《茶经》一书 ，采摘和炒制有丰富的经验，坐禅提神 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。煮茶的熏陶 ，佛教的饮水文化 适宜于茶树的佛教生长
从小就受到寺院采茶 、佛教在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死
，适宜于茶树的佛教生长，所以云游四方的水文僧人 ，喝带虫的佛教水是犯戒
。简介： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，精通茶道 ，佛教佛家戒律认为 ，水文饮茶有利于清心明目，佛教也不饮有虫之水的水文故事 。因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园。僧侣对茶树的水文培育、未经过滤的佛教水中有虫
，一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。佛教不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒
，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为