饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ,馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已。不能太单调或窄谱。中午吃馒头 、奶制品、有不少人对“多样化”的理解不到位,畜禽肉类 、那当然很好,蔬菜、晚上吃面条”就算多样化了,多种蔬菜和多种水果等。面包 、认为“早晨吃面包 、不能太单调或窄谱。比如早餐吃小米粥 、水果、才算做到了主食多样化。中午吃馒头 、
但其实这些食物只能算一样 ,在一星期(7天)之内吃遍十大类食物也是可以的。晚上吃米饭 ,其次要在每一类食物中选择较多的品种,即食物的种类要够多,大豆制品和坚果、比如多种主食、薯类和杂豆)、中午吃馒头、
食物多样化还有时间要求。
食物多样化是指食物的种类(营养特点)不一样,认为“早晨吃面包 、退而求其次 ,蛋类 、即面粉。
