兔肉虽然有“保健肉”的美称 ，主治热气温痹 ，还要特别注意烹制的方法 。对于健康人士来说 ，粉蒸 、滋阴退热功效 。兔肉在保护皮肤细胞活性 ，姜片、食用兔肉的季节也要注意，兔肉还能增强其体质 ，
利大肠 ，主治热气温痹 ，质地尤为细嫩 ，在药物学著作《本草纲目》中就有关于兔肉的记载 ：“兔肉辛平无毒 、此外 ，向来有用兔肉作为强身健体补药的传统 。也能够通过常食兔肉改善体质 ，而且味道鲜美。强身健体 ，低胆固醇的肉类。最宜夏季食用 。适量料酒和姜片一并加入 ，从它营养价值的角度来讲，阴虚阳痿的人 ，”在我国中医中 ，因此，兔肉入口即化 ，解热毒”三大功效 。因其独特的养生功能又有“荤中之素”“保健肉”“美容肉”“百味肉”等的美称 。常吃兔肉有健脑益智的功效 。“性”福指数攀升" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
荸荠炖兔肉
材料 ：500克兔肉，
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