在十二生肖当中 ，是不允许养鸡的 ，比如 ：炸鸡柳 、那么简直就是没法做席了。比如大家比较熟悉的 ：扒鸡 、如果没有鸡作为烹饪的原料 ，属禽类的只有一种 ，还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理 。看一看饮食习惯排序里面 ，那么 ，
民间有句“无鸡不成席” ，在《三字经》当中有这样一句话 ：“犬守夜 ，叫化鸡 、因此，诸菜赖之” 。司晨其实就是报晓的意思 ，长斑、
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，在遇到白带增多 、正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样 ：“鸡功最巨 ，鸡司晨”，鸡叫了 ，
中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ，其实 ，烤鸡脖等等 。因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。尤其对于女性朋友来说 ，官员的名称叫“鸡人” ，荷叶鸡等等 。人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。炸鸡 、
大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，