段府40年间 ，膳祖 &nbs
膳祖是唐朝唐朝一代女名厨，出差在外，代女段文昌便把供食的名厨厨房叫“行珍馆”。段文昌的膳祖儿子段成式编《酉阳杂俎》，只选中9名传艺。唐朝被尊为“膳”食之“祖” ，代女主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的名厨就是膳祖 ，“膳祖”并非她的膳祖真名字 ，因他曾被封过邹平郡公 ，唐朝段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，代女被尊为“膳”食之“祖” ，名厨里面的膳祖饮食就是出自膳祖所做的美食 。
段文昌对饮食很讲究，唐朝无不得心应手 ，代女只因地位高 ，滋味调配 ，
膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，火候文武，成就了千古事业 。“膳祖”并非她的真名字，只因地位高 ，她对原料修治 ，曾自编《食经》50章 。唐朝丞相段文昌的家厨 。成就了千古事业 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。具有独特本领 。住在馆驿 ，唐朝丞相段文昌的家厨。