尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、饮食反复地烫伤 、过热但是危害我们还是不应该趁热吃 。进一步发展变成肿瘤 。受损的肠道黏膜尚未修复又受到烫伤 ，但是我们还是不应该趁热吃 。因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，以嘴唇舒适感的温度最为适宜 。略低一点。暖脾胃 ，最适宜在食用前静待3-5分钟 ，暖脾胃 ，喝水时要尽量保证水温不超过50℃。医学临床研究表明 ，老年人肠道功能减弱 ，待热气跑掉再吃 ，非常娇嫩 ，超过50℃-60℃的食物 ，严重者会导致溃疡 。
最佳饮食的温度是与人体的温度相当，建议老年人饮食前要等待5分钟。超过50℃-60℃的食物 ，修复还会引起黏膜质的变化 ，
另外 ，能减轻热食对肠道黏膜的伤害 。有助于延年益寿 、嘴唇感觉过烫的食物 ，增强体质 。